Kırmızı renkli olup, İri tanelidir. Antep Fıstığının tam olgunlaşıp hasat edilmesiyle elde edilir.
Kırmızı İç Antep Fıstığının Faydaları :
Günde 10-12 adet yenilen iç antepfıstığı,vücudun günlük yağ ihtiyacını karşılayabilmektedir.
100 gr antepfıstığı vücudun günlük protein,vitamin B1 ve fosfor ihtiyacının %35''ini karşılayabilmektedir.
Antepfıstığında kolestrol yoktur Kandaki kolesterol seviyesini düşürür. Kroner kalp hastalığının riskini azaltır.
Antep fıstığı protein yönünden 2 kat,fosfor yönünden 4 kat sığır etinden daha üstündür
Vitamin E,B ve C komplexince zengindir.100 gr antepfıstığında 4.0 gr posa bulunur.Posa miktarı yönünden pirinç, patates ve buğday (0.3 gr) dan daha üstündür Kalp İçin Antep fıstığı kalp sağlığını korumada önemli bir ilaç vazifesi görür
Göğsü yumuşatır, ağrılarını hafifletir, öksürüğün geçmesine yardımcı olur.